「搖滾心．食在誘癮」

台北第一家 絕讚雙享美墨佳餚搖滾餐坊∼ 「地下絲絨」

12/16 起要你視聽味蕾感官同享酷炫全新感受

　　台北唯一一間結合搖滾為主題的美式墨西哥美食搖滾主題餐廳∼「 地下絲絨 Velvet Underground 」 12/16 正式憾動豋場。融合墨西哥香辣與美式紐澳良等風味的絕讚雙味享受，座落 KMALL 地下一樓，在人潮聚流熱絡的火車站商圈核心，提供附近上班族、學生以及熱愛音樂美食的民眾一個全新據點，勢必又將引爆一股美食搖滾風潮。

　　本週五開幕當天將邀請多位美食家與樂團站台同歡。踢踏舞熱情奔放舞步，以及搖滾樂抒情或高亢的情感流露，音樂完美結合新式墨西哥美食，恰似衝突卻能完美融合，將熱情分享的喜悅透過美式墨西哥美食與搖滾樂，進行恰到好處的情感交會。

【 夠正點 所以敢憾聲叫囂 】 　　　

　　為了讓所有民眾能感受到這股新墨西哥美食的熱情，「地下絲絨」特地找來「卡邦餐廳」資深經理，並同時請到擁有「卡邦」、「 Hard Rock 」以及「 T.G.I. Friday 」等知名美式餐廳經歷的大廚進駐，將以道地的料理經驗呈現最佳新墨西哥創新佳餚，誘癮民眾味蕾；餐廳另一特色即輔以 Live Band 搖滾樂曲，讓上門的客人大快朵頤享用嗆辣美食同時，又將可以感受抒情搖滾或是率直的經典搖滾樂曲所帶來不同的心境情感。店內裝潢更是以經典搖滾唱片 70 ∼ 80 年代較浪漫風格題材為主，展現經典搖滾兼具美學藝術的特色設計牆面。

　　「搖滾樂最重情感交流，樂曲細細端倪中給人有種溫暖人心的感覺」熱愛美食、搖滾而興起開餐坊的他，最熱中與人分享這股新式墨西哥的嗆味搖滾，「墨西哥食物的特色以重口味為主，將美食與搖滾這兩種看似不同風格的東西卻能完美結合，即是希望能夠溫暖都會人冷漠的心，提供另一情感交流空間。不管是喜愛美食或是喜愛搖滾樂的民眾，都可以享受到地下絲絨特有的人情熱度。」以熱情大方的情感分享為出發點，藉由搖滾奔放音樂分享與創新美食共享，讓地下絲絨搖滾餐廳在每一個環節上細心演出，提供給每位來客一個完全釋放的用餐環境。

【正點美墨佳餚 + 熱 High 搖滾 聖誕尾牙餐聚新選擇】 　　　

　　地下絲絨餐廳以新式墨西哥美食為主，融合美國南邊紐澳良的牛仔豪邁風情及多道經典墨西哥，平時除了午餐、午茶與晚餐提供，於年底農曆年前也特別推出了「尾牙宴會」服務。特別是針對公司行號、學生團體而言，擁有搖滾熱情演奏的唱和，令每個餐聚絕無冷場，更可對外省卻掉樂團包場助 high 的費用。

　　推出的新式墨西哥美食餐點，與以往一成不變的中式餐點或是歐式自助餐有個很大的差別。菜色以德州式口味的墨西哥菜稍作辛辣，符合國人重口味口感，同時也較接近正統的墨西哥菜；在食材的使用上，也較正統的墨西哥菜又能變化出更多樣化。洋蔥、香菜、生菜、蕃茄、起司、辣椒是墨西哥食物常見的素材，其中又以墨西哥辣椒及香料為餐點最大特色。搭配地下絲絨主廚所特製的醬料與秘訣，讓新式墨西哥美食擁有另一種絕妙風味。

　　地下絲絨搖滾音樂餐廳引以自豪的即是本身擁有的獨立舞台與眾多搖滾樂團夥伴的支持，耗資 200 萬的全套 Mackie & Marshall 為原專業 PA 音響， 音響 提供駐店樂團的現場 Live Band 精湛演出，餐廳內寬敞可朔性高的場地，不論是個人三五好友、還是公司團體行號的包場餐聚，今年聖誕假期及年終尾牙當將有不同美食與娛樂節目玩味，讓的餐聚氣氛 High 到不行。

【搖滾樂曲 精神新指標】 以 極至搖滾 挑逗 你對美墨佳餚的感觀 　　

　　地下絲絨搖滾音樂餐廳秉持著熱愛搖滾樂的精神，提供了一個舞台給所有熱愛搖滾樂並且敢愛敢秀的民眾，讓搖滾樂團可以有一個新的聚集地，也提供給喜愛聽搖滾樂的民眾一個全新的休閒去處，店內歌曲精挑細選依時段播放曲風，白天抒情搖滾、晚上較為 Rock 多變曲風。

　　蕭先生說：「以搖滾餐廳為創意，是因為本身喜歡搖滾樂，也喜歡享受美食，希望能提供一個場地給地下樂團作創作與表演的舞台，讓許多對搖滾樂有興趣的民眾也可以有一個分享創作的新天堂。」

　　大台北地區的上班族，若在辛苦一整天後想要輕鬆一下，便可以到地下絲絨一邊用餐一邊與三五好友聊天，等到晚上九點半之後便可以欣賞駐店樂團的精采演出。營業時間為上午 11 ： 30~ 凌晨 2 點，星期五、星期六則延長至凌晨三點，給夜貓族的你又有一個酷勁十足的全新選擇。

【地下絲絨搖滾餐廳】
Add：西門町誠品武昌店：台北市武昌街二段77號B1
Tel： (02 )2314-1868 / 0989-340-345 (Dino)
Web site： http://www.velvet-underground.com.tw/